
Esistono infatti alcuni alimenti che fanno male ai denti
perché provocano erosione dello smalto e favoriscono la crescita dei batteri responsabili della carie. Tali alimenti, detti
cariogeni, possiedono una o più delle seguenti caratteristiche:
-
sono ricchi di zuccheri semplici (zucchero o saccarosio, miele,
fruttosio, frutta secca candita, cereali raffinati, frutta zuccherina)
-
più questi cibi sono morbidi e appiccicosi, più sono dannosi per i denti.