La bellezza e la salute dei denti sono aspetti
primari. Vediamo quali sono i cibi che non dovrebbero mai mancare a tavola
avere un sorriso bello e sano.
Innanzitutto il latte ed i suoi stretti
derivati che, per il loro elevato contenuto in calcio, proteggono la salute dei denti. La ‘materia
prima’ dei denti è infatti prevalentemente composta proprio dal calcio, minerale
base. Fondamentale è però avere l'accortezza di lavarsi i denti dopo il consumo
per eliminare residui di lattosio e di zucchero che si deposita sullo smalto e
alimenta la flora batterica.
Altro buon cibo sono le verdure a foglia larga,
come bietola e spinaci, ed anche l'insalata, che stimolano la salivazione e così
determinano la pulizia della bocca. Allo stesso scopo è molto utile la frutta
croccante e ricca di fibre: in particolare la mela oltre ai frutti di bosco che contengono
sostanze antibatteriche capaci di ridurre i depositi di placca.
Sedano, finocchi e carote idratano e al tempo steso
eliminano la placca, mentre rapanelli, pomodori, e ciliegie contengono
fluoro che rinforza lo smalto de denti.
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