Acido citrico nemico dei denti

Una esposizione lunga e ripetuta all'acido citrico e ad altri acidi sempre contenuti nei prodotti alimentari e nelle bevande, provoca lo scioglimento dello smalto dei denti.

Questa demineralizzazione della superficie del dente, è chiamata erosione e può portare alla carie.
Se l'erosione avanza fino ad arrivare allo strato interno del dente , che è meno resistente ,  inizierà a manifestarsi una maggiore sensibilità ed anche del dolore.

Se questi sintomi vengono trascurati, c'è il rischio che il dente si eroda a tal punto che si arrivi ad interessare persino i nervi .